Accord Mets & Vins • 12 août 2025

Le vin idéal pour un pad thaï aux crevettes

Accords parfaits entre le vin et le Pad Thaï aux crevettes

Le Pad Thaï aux crevettes, avec ses saveurs sucrées, salées et acidulées, est un plat phare de la cuisine thaïlandaise. Trouver le vin idéal pour accompagner ce met délicat peut transformer votre expérience culinaire.

Les accords mets et vins à découvrir

• Riesling sec: Les arômes fruités et l'acidité du Riesling s'harmonisent parfaitement avec le goût sucré-salé du Pad Thaï.
• Sauvignon Blanc: Sa fraîcheur et ses notes herbacées enrichissent les saveurs de la coriandre et du citron vert présents dans le plat.
• Gewurztraminer: Son côté floral et épicé se marie à la perfection avec les épices de la cuisine thaïlandaise.
• Chenin Blanc: La polyvalence de ce vin, avec ses notes de pomme et de coing, complète bien la douceur des crevettes.
• Pinot Gris: Ce vin offre une texture soyeuse et des saveurs de fruits tropicaux qui font écho aux composantes du Pad Thaï.

Ces accords harmonieux entre vins et Pad Thaï aux crevettes illustrent comment chaque vin peut exalter les saveurs du plat. Que vous soyez restaurateur ou amateur de vins, il est essentiel de connaître ces associations pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à vos convives.

Facilitez vos accords avec Winevizer

Avec Winevizer, simplifiez la création de votre carte des vins. Son sommelier virtuel vous guide au quotidien pour établir des accords raffinés, intuitifs et adaptés à votre établissement, tout en optimisant l'expérience de vos clients.

En découvrant les possibilités qu'offre Winevizer, vous renforcerez vos compétences en matière de pairing et enrichirez chaque dégustation. N'hésitez pas à explorer le blog ou le site de Winevizer pour en apprendre davantage sur d'autres accords mets et vins et diversifier votre offre.