Accord Mets & Vins • 2026-01-19

Accord mets et vins avec un poulet chasseur

Accord Mets et Vins : Poulet Chasseur en Vedette

Le poulet chasseur, plat traditionnel et réconfortant, est souvent au cœur de nos tables conviviales. Sa sauce riche et parfumée, composée de tomates, d'oignons, de champignons et de vin blanc, requiert un accord subtil avec un vin qui saura sublimer ses saveurs. Découvrons ensemble les secrets pour réussir cet accord mets et vins.

5 Accords Vins Parfaits avec le Poulet Chasseur

• Pinot Noir : Ce vin rouge léger et fruité harmonise parfaitement ses arômes de cerise et de framboise avec la sauce tomate du plat, tout en respectant la tendresse du poulet.
• Chardonnay : Parfois vieilli en fût de chêne, il apporte des notes beurrées et vanillées qui se marient bien avec les champignons boisés du plat.
• Chianti : Avec ses tannins modérés et son caractère épicé, le Chianti s'accorde bien avec l'intensité aromatique du poulet chasseur.
• Côtes du Rhône : Les notes fruitées et épicées de ce vin s’harmonisent parfaitement avec les ingrédients robustes du plat.
• Sancerre Rouge : Moins connu, ce vin apporte une fraîcheur et une minéralité qui équilibrent la richesse du plat.

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