Accord Mets & Vins • 2025-10-22

Comment marier des croquetas de jamón avec un vin

Découvrez l'Art de Marier les Croquetas de Jamón avec le Vin Parfait

Mariage emblématique de la gastronomie espagnole, les croquetas de jamón séduisent par leur texture fondante et leur goût délicat de jambon. Bien accorder ce met avec un vin peut transformer un repas simple en une expérience gastronomique mémorable.

Quelques accords vins et croquetas de jamón à envisager

• Cava : Les bulles fines de ce vin pétillant espagnol équilibrent le gras et la richesse des croquetas. Son acidité et ses notes d'agrumes rafraîchissent le palais entre chaque bouchée.
• Albariño : Ce vin blanc galicien offre des arômes fruités et une belle acidité qui rehaussent le goût du jambon tout en nettoyant le palais.
• Rías Baixas : Un autre excellent choix parmi les vins blancs. Ses saveurs de pomme verte et de poire s'harmonisent à merveille avec le croustillant des croquetas.
• Rioja Rosado : Ce vin rosé associant acidité et saveurs fruitées offre une belle complémentarité avec le goût salé du jambon.
• Verdejo : Avec ses arômes herbacés et sa fraîcheur, ce vin blanc s'associe idéalement avec la délicatesse des croquetas.

Ces accords fonctionnent particulièrement bien car ils équilibrent les caractéristiques salées et riches des croquetas de jamón avec des saveurs fraîches et fruitées.

Winevizer : Une solution innovante pour les accords mets et vins

Grâce à Winevizer, les restaurateurs et sommeliers peuvent faciliter l'élaboration de leur carte des vins avec un sommelier virtuel. Il suggère automatiquement des accords audacieux tout en simplifiant la gestion de la carte grâce à des mises à jour en temps réel.

Explorez encore plus d'accords

Ce ne sont que quelques exemples parmi tant d'autres accords à découvrir. Pour en savoir plus sur les accords mets et vins, n'hésitez pas à explorer le blog de Winevizer. Plongez dans l'univers fascinant des accords parfaits et transformez chaque repas en une expérience sensorielle inoubliable.