Accord Mets & Vins
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2026-01-26 Les chips de légumes apportent une touche colorée et savoureuse à nos apéritifs, mais comment trouver le vin qui saura sublimer cet amuse-bouche croustillant ? Dans cet article, nous explorerons des accords mets et vins pour profiter pleinement de ces délicieuses tranches de légumes frits grâce à une association culinaire réussie.
Les chips de légumes, de par leur diversité de saveurs – qu'il s'agisse de betterave, de carotte ou de patate douce, se marient harmonieusement avec plusieurs types de vins. Explorons ces accords en détail :
Pour les restaurateurs et sommeliers, Winevizer (www.winevizer.com) propose un sommelier virtuel qui saura aider à composer une carte des vins optimisée. Grâce à ses recommandations personnalisées, il permet de surprendre et satisfaire les clients avec des accords mets-vins pertinents. Sa gestion simplifiée de la carte des vins est un atout majeur pour tout établissement cherchant à innover.
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