Wijn-spijscombinaties • 16 augustus 2025

Welke wijn kiezen voor een tempura van groenten

Harmoniseer uw bord: wijnen en tempura van groenten

De tempura van groenten, dit lichte en krokante Japanse gerecht,
verdient een vrij delicate wijn om aan te vullen zonder te domineren.
Maar hoe kies je de ideale wijn om elke krokante hap te verheffen ?

Enkele heerlijke combinaties voor uw tempura van groenten

Wanneer men denkt aan het combineren van een wijn met tempura van groenten,
leidt een eenvoudige filosofie onze stappen: inzetten op frisheid en lichtheid.
Hier zijn enkele doordachte keuzes voor de knapperigheid van uw smaakpapillen.

• Ongeopende Chardonnay: Deze witte wijn is perfect om niet te overweldigen
  het delicate beslag van tempura. Zijn frisheid en fruitige tonen
  accentueren de smaak van de groenten.
• Sauvignon Blanc: Een klassieker met een vleugje citrus
  en zijn kruidige tonen, die wonderbaarlijk samengaan met
  tempura op basis van groene groenten of paddenstoelen.
• Riesling: Een elegante keuze, dankzij zijn verfrissende zuurheid
  en zijn bloemige en fruitige aroma's. Ideaal voor een tempura van zoete aardappel.
• Prosecco: De kleine lichte bubbels verhogen de krokante kant
  van de tempura, terwijl ze een vleugje zoetheid toevoegen.
• Gewurztraminer: Voor liefhebbers van specerijen, deze kruidige
  en fruitige wijn is perfect voor een tempura met een pittigere saus.

Vereenvoudig uw selectie met Winevizer

Winevizer biedt restauranthouders en sommeliers
een onschatbare troef met zijn virtuele sommelier. Einde van de aarzeling!
Ontdek snel de perfecte combinaties dankzij een vereenvoudigd en digitaal wijnbeheer.
Begeleid uw gerechten met nauwkeurige en verrijkende aanbevelingen.

Ontdek meer wijn- en spijscombinaties

Of het nu gaat om speciale evenementen of een dagelijks diner,
de juiste wijn- en spijscombinatie kan een maaltijd transformeren.
Voor meer inspiratie en doordachte tips, aarzel niet
om de blog van Winevizer te verkennen. Een smaakvolle avontuur wacht op u!