Je wijnkaart digitaliseren betekent dat je PDF, Excel-bestand of foto wordt omgezet in een interactieve kaart die gasten openen via een QR-code aan tafel, of die je team gebruikt op een tablet in de zaal. Met Winevizer reken je op 24 tot 48 uur installatie, vanaf €24.99 excl. btw per maand.
Een papieren wijnkaart blijft in sommige gastronomische zaken een prestigeobject, maar ze brengt concrete praktische problemen mee: dure herdruk bij elke wijziging, verouderde prijzen of onzichtbare tekorten, geen meertaligheid, een kaart die te diep is voor de gemiddelde gast en geen enkele data over waar je gasten naar kijken. Digitaliseren vervangt de papieren kaart niet, het vult ze aan.
Je bezorgt ons je bestaande wijnkaart: PDF, Excel, CSV of gewoon een foto van je papieren kaart. Er is geen formaat verplicht. Beheer je je kelder in een eigen Excel-bestand, dan is dat perfect. Bestaat je kaart enkel op papier en heb je geen digitaal bestand, neem dan 5 foto’s met je smartphone, dat volstaat.
We combineren OCR (tekstherkenning op PDF en foto) met automatische verrijking om elke wijn te structureren: naam, domein, jaargang, druif, regio, appellatie, kleur, prijs per glas, fles of magnum, flesafbeelding, proefnotities en spijscombinaties. Je krijgt een link naar je admin met je gedigitaliseerde kaart klaar voor controle.
Je loopt de wijnfiches door in de admin. Klopt er iets niet (zeldzaam), dan corrigeer je met één klik. Je past de weergave aan: kleuren van je huisstijl, logo, volgorde van de secties, filters die je toont of verbergt en de hoeveelheid detail die de gast ziet (prijs, alcohol, druiven…).
De QR-code van je digitale kaart wordt automatisch gegenereerd. Je kunt hem afdrukken op tafelstandaards, op je placemats laten opnemen, of bij ons kant-en-klare flyers en stickers bestellen. Rust je je bedienden uit met tablets in de zaal, dan is de iOS/Android-app Winevizer Tablet in enkele minuten geïnstalleerd.
Eenmaal in productie zijn je updates (prijswijziging, nieuwe wijn, tekort) onmiddellijk: 30 seconden per wijziging. Je bekijkt elke week de gebruiksstatistieken om je kaart bij te sturen (de juiste wijnen naar voren schuiven, die welke niet draaien verplaatsen). De papieren versie (afdrukbare PDF) wordt met één klik opnieuw gegenereerd na elke grote wijziging.
De klassieke fout: 200 wijnen één voor één met de hand invoeren. Reken 5 minuten per fiche om het goed te doen en je komt aan 17 uur invoerwerk. Beter: stuur je huidige PDF naar een partij die hem voor je digitaliseert (inbegrepen bij Winevizer). Jij neemt het over bij de validatie, niet eerder.
Een digitale kaart die elk veld toont (druiven, alcohol, appellatie, subregio, combinaties, notities…) overweldigt de gast. Kies 3 of 4 sleutelgegevens voor je klantenkring: voor een breed publiek volstaat “domein + prijs + gerechtcombinatie”. Bewaar de technische details voor de uitgebreide fiches die de gast enkel opent als hij dieper wil gaan.
Digitaliseren maakt updates veel eenvoudiger, maar ze verdwijnen niet. Plan 30 minuten per maand om seizoenstekorten aan te duiden, nieuwe jaargangen toe te voegen en prijzen aan te passen na onderhandelingen met je leveranciers. Dat is verwaarloosbaar naast herdrukken, maar het is niet nul.
Te veel zaken digitaliseren en openen nooit de analytics. Toch zit daar de echte waarde. Een wijn die veel bekeken maar weinig verkocht wordt, wijst op een probleem met prijs, omschrijving of positionering. Zulke inzichten, in 2 minuten beschikbaar, zijn vaak meer waard dan de jaarlijkse kost van de tool.
Het Winevizer-tarief (€24.99 excl. btw per maand of €249.90 excl. btw per jaar) is slechts het zichtbare deel. Dit is wat de echte kost uitmaakt voor een zaak met 50 tot 80 couverts:
De jaarlijkse kost komt dus neer op het abonnement, plus de tablet als je de zaal ermee uitrust.
De virtuele sommelier is niet verplicht. Je kunt je kaart digitaliseren zonder hem te activeren (een eenvoudige doorbladerbare lijst met filters). Is hij actief, dan leidt hij de gast naar flessen die beter bij zijn smaak passen en die voor jou rendabeler zijn.
Bekijk onze pagina over de virtuele sommelier voor de werking in detail.
De beste manier om digitaliseren te beoordelen, is het testen op jouw kaart. Stuur ons je PDF, Excel-bestand of foto en wij digitaliseren hem binnen 24 tot 48 uur, virtuele sommelier inbegrepen. 1 maand gratis proberen, zonder bankkaart, tot 50 wijnen.
