Een wijn evenement organiseren dat vol zit, verkoop genereert en uw merk versterkt, vereist een methode, duidelijke keuzes en een onberispelijke uitvoering. Of u nu een domein, wijnhandelaar, restaurant, opleidingsinstelling of beurs bent, deze stapsgewijze gids helpt u bij het ontwerpen, promoten en meten van een professioneel evenement, van het eerste idee tot de follow-up […]<\/p>
Goed ontworpen evenementen transformeren een restaurant in een echte bestemming: ze verhogen de omzet, dynamiseren het team, loyaliseren klanten en trekken de lokale pers aan. Of u nu een wijnbar, bistronomisch restaurant of gastronomisch tafel bent, deze praktische gids helpt u bij het ontwerpen, verkopen en beheren van winstgevende evenementen - proeverijen, thematische avonden, masterclasses - met […]<\/p>
Slimme QR-codes op etiketten: hoe deze in te zetten om D2C te activeren, te voldoen aan de eisen van e-label en de impact te meten — zonder onnodige complexiteit. Deze gids biedt een pragmatische benadering die is aangepast aan domeinen en wijnhandelaars. Kies het type QR-code Statisch: de URL wordt letterlijk afgedrukt. Voordelen: geen kosten, eenvoud. Beperkingen: onmogelijk om de […]<\/p>
Ontdek de perfecte combinatie tussen een omelet met fijne kruiden en wijn. De omelet met fijne kruiden is een eenvoudig gerecht in de bereiding, maar rijk aan smaken. Verse kruiden zoals peterselie, bieslook en dragon voegen een aromatische complexiteit toe die inspireert tot het zoeken naar bijpassende wijnen. Maar welke wijnen zijn het meest geschikt om dit geliefde gerecht te versterken? […]<\/p>
Welke wijnen zullen uw calzone verheffen? De calzone, deze Italiaanse lekkernij in de vorm van een schoen, verdient een begeleiding die recht doet aan zijn genereuze aroma's. Om dit iconische gerecht te verfraaien, is het essentieel om de juiste wijn te selecteren. Dus, welke combinaties kunnen uw culinaire ervaring verrijken? Zorgvuldig gekozen combinaties Chianti: Deze klassieke Italiaanse wijn, […]<\/p>
Inleiding tot de perfecte combinatie: Minestrone en wijn De minestrone, deze beroemde Italiaanse soep, zit vol met verse groenten en rijke smaken. De ideale wijn vinden om dit gerecht te begeleiden kan uw maaltijd transformeren in een memorabele gastronomische ervaring. Hier zijn enkele tips om de perfecte combinatie te maken. Voorbeelden van geslaagde combinaties tussen minestrone en wijn […]<\/p>
De horeca evolueert snel, en met hem de verwachtingen van de klanten. Tegenwoordig speelt technologie een sleutelrol in het verbeteren van de klantervaring, of het nu gaat om de implementatie van een digitaal menu, de mogelijkheid om online te reserveren of het gebruik van interactieve tools. Deze innovaties maken het niet alleen mogelijk om […]<\/p>
In het licht van het personeelstekort en de snelle evolutie van de horeca, is het aantrekken en vooral het behouden van je teams een prioriteit geworden. In een sector waar de personeelsrotatie direct invloed kan hebben op de kwaliteit van de service en de winstgevendheid, is het essentieel om zowel menselijke als innovatieve strategieën te implementeren. Hier zijn enkele ideeën om een sterk en betrokken team op te bouwen.<\/p>
De editie 2025 van Horecatel (in Marche-en-Famenne, België), een onmisbare vakbeurs voor alle spelers in de horeca, heeft een al goed gevestigde trend bevestigd: digitalisering is tegenwoordig een essentieel middel om te innoveren en zich te onderscheiden in de HORECA-sector. Van geautomatiseerde beheersoplossingen tot applicaties die de klantervaring vergemakkelijken, […]<\/p>
De horeca heeft de afgelopen jaren ingrijpende veranderingen ondergaan: inflatie, personeelstekort, toenemende klantverwachtingen op het gebied van duurzaamheid en transparantie... In het licht van deze veranderingen is digitalisering een onmisbare hefboom geworden om concurrerend te blijven. Toch roept de digitale transitie nog steeds vragen op bij veel professionals. In […]<\/p>
Nu 2025 begint, is het de ideale tijd om na te denken over manieren om het beheer van uw restaurant of wijnbar te vereenvoudigen en tegelijkertijd uw verkoop te verhogen. Bij Winevizer zijn we ervan overtuigd dat de overstap naar een digitale wijnkaart een moderne en effectieve oplossing is om te voldoen aan de behoeften van uw establishment […]<\/p>
De horeca en bars staan voor een opmerkelijke verandering in hun personeel, met een groot percentage studenten onder de werknemers. In 2024 was bijna de helft van de medewerkers in de Horeca (CHR) student. Hoewel deze dynamiek een welkome flexibiliteit biedt, brengt het ook specifieke uitdagingen met zich mee, vooral wanneer het […]<\/p>
De consumptie van wijn per glas heeft zich gevestigd als een gangbare praktijk in restaurants, die tegemoetkomt aan de verwachtingen van een klantenkring die op zoek is naar flexibiliteit en ontdekking. Deze trend weerspiegelt een evolutie in de consumptiegewoonten, waarbij kwaliteit en diversiteit belangrijker zijn dan kwantiteit. Een antwoord op de nieuwe verwachtingen van consumenten Bied […]<\/p>
Om de verkoop van wijnen binnen uw etablissement te optimaliseren, is het essentieel om een wijnkaart te ontwerpen die de identiteit van uw restaurant weerspiegelt en tegelijkertijd voldoet aan de verwachtingen van uw klanten. Hier zijn enkele aanbevelingen om dit te bereiken : 1. Harmonisatie met de identiteit van het etablissement 2. Structuur en presentatie van de wijnkaart […]<\/p>
De feestdagen komen eraan, en met hen de toestroom van klanten in restaurants en bars. Het effectief beheren van uw restaurantwijnkaart tijdens deze drukke periode kan een echte uitdaging worden. Gelukkig zijn er oplossingen om deze taak te vereenvoudigen en tegelijkertijd een unieke ervaring aan uw klanten te bieden. Kies voor de wijnkaart […]<\/p>
© Copyright 2025 - Winevizer
