Plus de 507 cartes des vins digitales créées à travers le monde
Données issues de l'API publique Winevizer, mises à jour le 20 septembre 2026 à 05h59. Aucune donnée nominative n'est exposée.
Répartition par pays
Le tableau ci-dessous présente les 34 pays où des cartes des vins digitales ont été créées avec Winevizer, du plus actif au plus récent. Cliquez sur un pays pour découvrir les chiffres détaillés et la carte zoomée.
Pourquoi une telle diversité géographique ?
Qui sont les restaurateurs qui digitalisent leur carte des vins ?
Les 507 établissements présents sur cette carte représentent tous les formats : grandes maisons étoilées, bistrots de quartier, bars à vin spécialisés, brasseries familiales. Le point commun ? Une carte des vins qui compte plus de 30 références, soit le seuil où le menu papier devient handicapant pour le client comme pour le sommelier.
Pourquoi cette tendance s'accélère-t-elle en 2026 ?
Trois forces convergent : la généralisation du QR menu post-COVID, la professionnalisation de la gestion de cave (suivi stock + valorisation), et l'intégration d'un sommelier virtuel pour recommander des accords sans dépendre d'un humain dédié. Les 47 pays représentés vont du marché historique français (262+ cartes) jusqu'à des marchés émergents en Asie et en Amérique latine.
Quels formats d'établissement représentent l'essentiel du mouvement ?
Les restaurants traditionnels représentent 77% des établissements (392 cartes), avec une forte présence des cuisines régionales françaises et méditerranéennes. Les bars à vin spécialisés (115 établissements, 23% du total) forment un segment ultra-engagé : leur carte des vins est leur produit principal, donc la digitalisation y apporte la plus forte valeur perçue.
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Digitaliser ma carte des vinsMéthodologie
Toutes les 6 heures, ces données sont rafraîchies depuis l'API publique Winevizer (api.winevizer.com/map/resto). Sont inclus tous les établissements ayant créé au moins une carte des vins digitale et renseigné leurs coordonnées géographiques. Aucune donnée nominative n'est exposée : seuls le type d'établissement, la ville et le pays sont visibles au clic sur un pin. Les comptes désactivés ou supprimés sont conservés dans le décompte au titre des cartes créées historiquement.