Wijn-spijscombinaties • 21 oktober 2025

Wijn- en spijscombinaties met patatas bravas

Perfecte combinatie tussen patatas bravas en wijn: ontdek onze geheimen

De patatas bravas, dit onmiskenbare gerecht uit de Spaanse gastronomie, verleiden door hun eenvoud en intense smaken. Maar wist u dat een goede wijn- en spijscombinatie deze culinaire ervaring kan verbeteren? Laten we samen enkele ideale combinaties verkennen.

Rode wijnen: een verleidelijke alliantie

• Rioja: Met zijn tonen van rode vruchten en gematigde tannines, resoneert het harmonieus met de pittigheid van de bravasaus.
• Grenache: Deze genereuze wijn met kruidige aroma's past schitterend bij de zoetheid van de aardappelen en de warmte van de saus.

Witte en rosé wijnen: een welkome frisheid

• Viognier: Zijn bloemige en fruitige tonen brengen een frisheid die het pittige karakter van de patatas bravas in balans brengt.
• Rosé de Provence: Licht zuur, biedt het een zachte en verfrissende overgang voor de smaakpapillen.

Sprankelende wijnen: de bruis als aanvulling

• Cava: Deze Spaanse mousserende wijn complementeert de patatas prachtig met zijn levendige bubbels en aromatische complexiteit.

Hoe Winevizer uw combinaties optimaliseert

Op Winevizer maken we de keuze van wijn- en spijscombinaties gemakkelijker met onze virtuele sommelier. Hij begeleidt restauranthouders en sommeliers bij het opstellen van geoptimaliseerde wijnkaarten, wat zorgt voor onvergetelijke culinaire ervaringen.

Voor meer informatie over wijn- en spijscombinaties en om nieuwe ideeën te ontdekken om uw gasten te verrassen, duik in de beschikbare bronnen op de blog en de officiële website van Winevizer.