Un mariage gourmand : le magret de canard et le vin Accorder un plat à la richesse aromatique et à la texture subtile comme le magret de canard nécessite un vin à la hauteur. Pour sublimer ce mets emblématique, découvrons les secrets de cet accord vin-mets réussi. Les accords incontournables avec le magret de canard […]
Les secrets d’un accord parfait entre le coq au vin et les vins rouges Le coq au vin, plat emblématique de la cuisine française, se distingue par ses saveurs robustes et complexes. Bien choisir le vin pour accompagner ce mets est essentiel pour sublimer le repas. Découvrons comment atteindre cet équilibre parfait entre le coq […]
L’édition 2025 de Horecatel (à Marche-en-Famenne en Belgique), salon professionnel incontournable pour tous les acteurs de l’hôtellerie et de la restauration, a confirmé une tendance déjà bien installée : la digitalisation est désormais un levier essentiel pour innover et se démarquer dans le secteur HORECA. Des solutions de gestion automatisée aux applications facilitant l’expérience client, […]
Alors que 2025 débute, c’est le moment idéal pour réfléchir aux moyens de simplifier la gestion de votre restaurant ou bar à vins tout en augmentant vos ventes. Chez Winevizer, nous sommes convaincus que la transition vers une carte des vins digitale est une solution moderne et efficace pour répondre aux besoins de votre établissement […]
La consommation de vin au verre s’est imposée comme une pratique courante dans les restaurants, répondant aux attentes d’une clientèle en quête de flexibilité et de découverte. Cette tendance reflète une évolution des habitudes de consommation, où la qualité et la diversité priment sur la quantité. Une réponse aux nouvelles attentes des consommateurs Proposer du […]
Pour optimiser la commercialisation des vins au sein de votre établissement, il est essentiel de concevoir une carte des vins qui reflète l’identité de votre restaurant tout en répondant aux attentes de votre clientèle. Voici quelques recommandations pour y parvenir : 1. Harmonisation avec l’identité de l’établissement 2. Structure et présentation de la carte des vins […]
Aujourd’hui, l’expérience client dans les restaurants ne se limite plus à la qualité des plats. L’expérience utilisateur est devenue primordiale, et c’est là qu’une carte des vins digitale peut vraiment faire la différence. Fini les cartes papier obsolètes, place à la technologie qui rend le choix du vin facile, interactif et surtout, agréable ! Mais […]
Avec l’essor du télétravail, le paysage de la restauration a subi des changements significatifs. Les centres-villes, autrefois animés par les employés à l’heure du déjeuner, voient désormais une baisse notable de fréquentation. Mais à quel point le télétravail impacte-t-il réellement le nombre de tables occupées dans les restaurants ? Une baisse de fréquentation palpable Depuis […]
Dans le secteur du commerce des vins, les cavistes cherchent constamment des moyens d’enrichir l’expérience client et de stimuler les ventes. L’adoption d’une carte des vins digitale, en partenariat avec des plateformes innovantes telles que Winevizer, représente une stratégie prometteuse pour atteindre ces objectifs. Voici comment Winevizer peut transformer l’expérience des cavistes et de leurs […]
Avec l’arrivée du printemps, les restaurateurs et bars à vins ont l’opportunité unique de réinventer leur carte des vins pour captiver et surprendre leurs clients. Utiliser Winevizer peut vous aider à créer une carte des vins dynamique et saisonnière qui ravira les palais et stimulera l’intérêt pour votre sélection de vins. Voici quelques conseils pour […]
Les tendances vinicoles pour 2024 promettent de remodeler le paysage des restaurants et des bars à vin, apportant de nouvelles opportunités pour séduire les amateurs de vin. Voici ce que chaque restaurateur doit savoir pour rester à la pointe de l’innovation et offrir une expérience mémorable à ses clients. 1. Durabilité et Vins Biologiques La […]
L’art de la dégustation de vin à l’ère numérique se révèle être une fusion passionnante entre tradition et modernité. À une époque où l’accès à l’information est instantané et où les expériences peuvent être partagées en un clic, les restaurants et bars à vins ont l’opportunité unique de transformer la dégustation de vin en une […]
À l’ère de la technologie numérique, la présentation de la carte des vins dans les restaurants et les bars à vins évolue. L’utilisation d’un QR code pour accéder à la carte des vins offre de nombreux avantages, tant pour les établissements que pour les clients. Voici pourquoi adopter cette approche innovante avec Winevizer. Accessibilité et […]
Dans le monde concurrentiel de la restauration et des bars à vins, offrir une expérience unique et mémorable à vos clients est essentiel. L’une des méthodes les plus efficaces pour augmenter vos ventes de vins est d’exploiter le pouvoir des suggestions personnalisées de vins. C’est ici que Winevizer, votre partenaire numérique, entre en jeu. Pourquoi […]
L’innovation numérique transforme l’industrie des bar à vins, et les cartes des vins digitales, comme celle offerte par Winevizer, sont à l’avant-garde de cette révolution. Ces systèmes modernes offrent une expérience interactive et riche en informations, permettant aux clients de naviguer, de découvrir et de choisir leurs vins avec aisance et sophistication. Une carte des […]
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