Wijn-spijscombinaties • 9 augustus 2025

Hoe loempia’s te combineren met wijn

Exquise combinaties: Loempia's en wijnen

De loempia's, tijdloze gerechten uit de Aziatische keuken, onderscheiden zich door hun versheid en diversiteit aan smaken. Maar welke wijn kan deze lekkernij echt verheffen? Vandaag onthullen we de geheimen voor een perfecte wijn-spijscombinatie.

Combinaties die geweldig werken

• Sauvignon Blanc: Deze witte wijn, met tonen van citrus en exotisch fruit, harmoniseert ideaal met de frisheid van kruiden en de knapperige groenten van de loempia's. Zijn levendigheid brengt de smaken naar voren terwijl het de textuur van het gerecht in balans houdt.
• Droge Riesling: Een jonge, droge Riesling biedt een heerlijke mineraliteit die de aroma's van lichte eiwitten, zoals kip of garnalen, die vaak in de loempia's aanwezig zijn, versterkt.
• Ongeopende Chardonnay: Zijn rondheid en fruitige tonen passen perfect bij loempia's met jodiumachtige smaken van krab of zoet-zoute accenten.
• Rosé uit de Provence: Licht en fris, deze rosé gaat aangenaam samen met sauzen op basis van pinda's, die vaak bij loempia's worden geserveerd.
• Gewurztraminer: Voor een gedurfder keuze, deze aromatische wijn past goed bij iets pittige loempia's, waarbij de specerijen in balans worden gebracht met bloemige tonen.

Maak uw keuzes gemakkelijker met Winevizer

Dankzij Winevizer, kan elke restaurateur of sommelier gemakkelijk de ideale wijn selecteren om zijn gerechten te begeleiden. Het platform biedt een virtuele sommelier die het beheer van de wijnkaart vereenvoudigt en het mogelijk maakt om verfijnde combinaties aan te bieden zoals hierboven beschreven. Ontdek hoe Winevizer de culinaire ervaring van uw klanten kan transformeren.

Verken nieuwe smaak horizonten

De kunst van wijn-spijscombinaties is een eindeloze reis. Kom nieuwe gedurfde en smakelijke combinaties verkennen op onze blog, of bezoek de website van Winevizer voor meer inspiratie. Fijne fijnproevers, wacht niet langer om uw menu's te perfectioneren!