Crevettes à l’ail sur votre carte : 5 accords vins prêts à servir Pour une brasserie de bord de mer, un bistrot méditerranéen ou un bar à vins, les crevettes à l’ail (gambas al ajillo) sont une entrée à fort potentiel — à condition de l’accompagner d’une bouteille bien choisie. Le sommelier virtuel Winevizer propose […]
Curry de crevettes : 5 accords vins à activer sur votre carte digitale Le curry de crevettes — saveurs épicées, douceur des fruits de mer, lait de coco — est un plat à fort potentiel sur la carte d’un bistrot d’inspiration asiatique, d’une brasserie côtière ou d’une table d’hôtel cosmopolite. Mais l’accord vin reste rarement […]
Aubergines farcies : automatiser l’accord vin sur votre carte digitale Plat méditerranéen riche en saveurs — viande hachée, légumes, herbes, parfois fromage — les aubergines farcies déclinent autant de profils d’accord vin qu’il y a de variantes (bolognaise, ricotta, agneau-feta). Le sommelier virtuel Winevizer simplifie le conseil : à chaque commande, votre carte des vins […]
Galette bretonne : faire vivre les accords vins sur votre carte digitale La galette bretonne est le pilier de la carte des crêperies et tables bretonnes. Souvent associée au cidre, elle se prête pourtant très bien à plusieurs accords vins selon la garniture (complète, fruits de mer, légumes, fromage). Le sommelier virtuel Winevizer propose un […]
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, une affluence accrue dans les restaurants et les bars. C’est le moment idéal pour optimiser vos ventes de vins. Mais comment se démarquer et offrir une expérience unique à vos clients ? La solution réside dans l’adoption d’une carte des vins digitale. Pourquoi […]
Dans le monde concurrentiel de la restauration et des bars à vins, offrir une expérience unique et mémorable à vos clients est essentiel. L’une des méthodes les plus efficaces pour augmenter vos ventes de vins est d’exploiter le pouvoir des suggestions personnalisées de vins. C’est ici que Winevizer, votre partenaire numérique, entre en jeu. Pourquoi […]
On parle de nous dans le Horeca Magazine !! Mais aussi de nos clients le restaurant Menssa de Christophe Hardiquest et notre premier partenaire le restaurant Mon Bar à Tapas à Mons. La covid 19 a été un déclencheur pour ce changement d’habitude. Pour des raisons d’hygiène, des restaurants avaient supprimé la traditionnelle carte des […]
Nous avons travaillé dur avec nos partenaires pour proposer une carte des boissons complètement digitalisée.
Le restaurant montois Mon Bar à Tapas est un des premiers restaurants en Belgique à rejoindre l'aventure Winevizer et à digitaliser sa carte des vins.
Ce lundi 21 mars 2022 et après plus d’un an de développement et d’échange avec des restaurateurs et sommeliers, nous lançons un appel aux restaurateurs montois qui souhaiteraient digitaliser leur carte des vins.
