Evenement • 18 maart 2025

Horecatel 2025: digitalisering in het hart van de evolutie van de HORECA-sector

De editie 2025 van Horecatel (in Marche-en-Famenne, België), een onmisbare vakbeurs voor alle spelers in de horeca, heeft een al goed gevestigde trend bevestigd: digitalisering is tegenwoordig een essentieel middel om te innoveren en zich te onderscheiden in de HORECA-sector. Van geautomatiseerde beheersoplossingen tot applicaties die de klantervaring vergemakkelijken, digitalisering biedt een concrete oplossing voor de uitdagingen van concurrentievermogen en winstgevendheid.

De opkomst van digitale tools in de horeca

Of het nu gaat om het beheren van voorraden in real-time, het optimaliseren van de service of het creëren van een meer meeslepende ervaring voor de klanten, digitale tools zijn nooit zo aanwezig geweest. De professionals die we op Horecatel 2025 hebben ontmoet, benadrukken allemaal de noodzaak om innovatieve oplossingen te implementeren om in lijn te blijven met de nieuwe consumptiepatronen. Het doel? Restauranthouders in staat stellen om een vlotte en gepersonaliseerde service te bieden, terwijl de exploitatiekosten worden verlaagd.

Winevizer: een concreet voorbeeld van innovatie

Onder de oplossingen die indruk hebben gemaakt op de bezoekers van de beurs, zijn digitale menu's een sleuteloplossing voor de digitalisering van wijn- en restaurantmenu's. Een SaaS-platform zoals Winevizer stelt instellingen in staat om een virtuele sommelier aan te bieden, toegankelijk via QR-code of tablet, die klanten adviseert bij hun wijnkeuzes op basis van hun smaakvoorkeuren en de geselecteerde gerechten. Door het beheer van de kaart te vereenvoudigen (directe updates, technische fiches, voorstellen voor wijn-spijscombinaties), draagt Winevizer bij aan het verbeteren van de klantervaring terwijl het personeel wordt ontlast.

Anticiperen op de uitdagingen van morgen

De enthousiasme die deze tools oproepen bevestigt dat digitalisering geen optie meer is, maar een noodzaak in de horeca. Terwijl consumenten steeds meer gepersonaliseerde ervaringen zoeken, stelt investeren in technologische oplossingen horecaondernemers in staat om klanten te behouden en interne processen te optimaliseren.

Samenvattend, Horecatel 2025 was een gelegenheid om de opkomst van steeds krachtigere digitale tools te bevestigen. Zich uitrusten met platforms zoals Winevizer betekent niet alleen voldoen aan de huidige verwachtingen van klanten, maar ook zijn instelling voorbereiden op de uitdagingen van morgen.
We zullen aanwezig zijn in Parijs op 19 en 20 maart 2025 voor de beurs Food Hotel Tech 2025 om deze trend te bevestigen.