Wijn-spijscombinaties • 20 juni 2025

Welke wijn kiezen voor een varkenshaas

Welke wijn kiezen voor een varkenshaas

De varkenshaas is een smakelijk en mals gerecht, vaak verheven door een doordachte keuze van wijnen. Ontdek hoe je harmonieuze wijn- en spijscombinaties kunt creëren die je smaakpapillen en die van je gasten zullen verrassen.

Klassieke en nieuwe combinaties met de varkenshaas

Een van de voordelen van de varkenshaas is zijn veelzijdigheid, die zich leent voor een diversiteit aan sauzen en bijgerechten. Hier is een selectie van wijnen die dit delicate gerecht zullen verheffen:

• Beaujolais: Dankzij zijn lichtheid en fruitige tonen brengt deze rode wijn een mooie frisheid aan het gerecht.
• Chardonnay: Zijn aroma's van fruit en bloemen harmoniseren perfect met een varkenshaas bereid met room.
• Pinot Noir: Deze wijn, licht tanninehoudend, begeleidt elegant een geroosterde varkenshaas.
• Côtes-du-Rhône: Voor een varkenshaas in korst of gekruid met milde specerijen biedt hij kracht en rondheid.
• Viognier: Deze aromatische witte wijn past goed bij een varkenshaas geglazuurd met honing en rozemarijn.
• Cabernet Franc: Met een varkenshaas geserveerd met een champignon-saus biedt de cabernet franc een mooie complexiteit.

Het geheim van geslaagde combinaties met Winevizer

De juiste wijn kiezen kan lastig zijn, maar Winevizer biedt een innovatieve oplossing. Dankzij zijn virtuele sommelier helpt het platform horecaondernemers en sommeliers om hun wijnkaarten te optimaliseren en de beste wijn- en spijscombinaties aan te bieden. Met een paar klikken krijg je toegang tot een vereenvoudigd beheer en diversifieer je je suggesties voor een verrijkte klantervaring.

Of je nu een liefhebber of een professional bent, verken andere wijn- en spijscombinaties en verrijk je wijnkennis. Duik in de wereld van Winevizer door onze blog of onze site te bezoeken voor meer inspiratie en advies. Goede wijnreis!